Tá aosú dochúlaithe, cad é go díreach is féidir le vitimín K2 a dhéanamh?

Ós rud é gur aimsíodh vitimín K i 1929, tá a fhios ag daoine go bhfuil vitimín K ina chothaitheach riachtanach le haghaidh téachtadh fola, agus go bhfuil instealltaí vitimín K ag teastáil ó gach nuabheirthe chun bleeding easnaimh vitimín K a sheachaint (bleeds easnaimh vitimín K, tá an galar seo ag dul chun cinn agus ag dul chun cinn agus ag an ráta rapid le chéile agus ag an ráta a bhaineann leis an gcosaint agus an t -imbhualadh, agus an t -imbhualadh sin le chéile agus an t -imbhualadh, agus é ag dul i ngleic leis an ngalar agus an t -imbhualadh, agus é ag dul i ngleic leis an ngalar agus an t -imréiteach, agus é ag dul i ngleic leis an ngalar agus an t -imirce seo, i ngach galar. 60%-80%, ráta mortlaíochta de 20%-25%, agus ráta míchumais de 41.9%-53. 3%[1]. Is galar coiteann é i leanaí nuabheirthe agus i naíonáin. Is vitimín intuaslagtha saille é Vitimín K tinn. Is iad an dá vitimíní is coitianta a fhaightear san aiste bia ná vitimín K1 agus vitimín K2. Faightear vitimín K1, nó phylloquinone, go príomha i nglasraí glasa duilleacha agus i mbianna eile.

 

Vitimín K2le fáil i mbianna coipthe agus i dtáirgí ainmhithe agus is é baictéir gut a tháirgeann baictéir gut é freisin. Is sraith de struchtúir isoprene é le 2- meitil -1, 4- naphthoquinone mar chroí -uimhreacha agus uimhreacha éagsúla na bpost C3. Mar thoradh ar an téarma ginearálta do chomhdhúile aonaid taobh -slabhra taobh, ó MK -4 go Mk -13, mar thoradh ar chomhdhéanamh agus faid éagsúla taobh -slabhra, bíonn éifeachtaí éagsúla drugaí agus éifeachtúlachtaí ionsúcháin éagsúla i gcorp an duine. Tá an cumas ag Vitimín K próitéiní éagsúla a ghníomhachtú, agus trí charbocsaídiú próitéiní a bhaineann le téachtadh fola, próitéin osteocalcin agus maitrís GLA (MGP), téann na próitéiní seo isteach i stát gníomhach.

 

Is iondúil go mbíonn easnamh vitimín K1 neamhchoitianta sa daonra, ar a mhalairt, is dóchúla go mbeidh easnamh vitimín K2. Ag an am céanna, le doimhniú staidéar cliniciúil éagsúla le blianta beaga anuas, fuair eolaithe amach gur féidir le heaspa vitimín K2 oistéapóróis a bheith mar thoradh go héasca. Chomh maith le baol méadaithe calcification soithíoch agus galar cardashoithíoch.

 

1. Meitibileacht chnámh de vitimín K2

Is fadhb choitianta é oistéapóróis sa tsochaí nua-aimseartha, go háirithe i measc na mban meánaosta agus na ndaoine scothaosta [8]. Le hathruithe comhleanúnacha i struchtúr na gcnámh agus i ndlús cnámh, méadaíonn minicíocht na mbristeacha paiteolaíocha, rud a fhágann go bhfuil mortlaíocht mhéadaithe in othair.

 

Tá ról tábhachtach ag Vitimín K2 i meitibileacht cailciam, an príomh -mhianra i gcnámha agus fiacla. Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le vitimín K2 ceangal cailciam próitéine agus osteocalcin maitrís a chur chun cinn, rud a chabhraíonn le sláinte na gcnámh a chothabháil agus oistéapóróis agus bristeacha a chosc.

 

Fuair ​​staidéar 3- bliain ar 944 bean idir 20 agus 79 bliain d'aois, a foilsíodh san Journal of Nutrition, go raibh baint dhearfach ag iontógáil Natto, atá saibhir i vitimín K2 (MK -7) le dlús cnámh a choinneáil. Staidéar leantach ag Knapen et al. Fuarthas amach go raibh dlús cnámh agus neart cnámh i bhfad níos ísle ag an staidéar bliana {3-} bliain d'aois ar 244 ábhar 56-64}. I measúnú cothaithe ar 72,327 bean aois {38-63 agus ina dhiaidh sin ar feadh 10 mbliana, fuarthas amach go raibh baol 43% níos airde de bhriseadh cromáin ag an 20% is ísle de mhná a raibh iontógáil vitimín K acu ná na cinn eile.

 

Bunaithe ar shonraí fadtéarmacha ar Chumann Vitimín K, measann an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) go gcuireann vitimín K le cothabháil gnáth-shláinte cnámh.

2. Vitimín Healthy Healthy K2

De réir airteagal 2015 ag Maresz, is féidir le hiontógáil cailciam neamhleor a bheith mar thoradh ar dhlús cnámh laghdaithe, ar féidir leis an riosca bristeacha a mhéadú, agus is féidir le forlíonadh cailciam dlús agus neart cnámh a fheabhsú agus oistéapóróis a chosc. Mar sin féin, d'fhéadfadh iontógáil iomarcach forlíontaí cailciam a bheith mar thoradh ar sil -leagan luathaithe cailciam i mballaí soithigh fola agus i bhfíocháin bhoga, ag méadú an riosca galar croí. Is féidir le vitimín K2 cosc ​​a chur ar chailciú artaireach agus arteriosclerosis, is féidir le hiontógáil leordhóthanach vitimín K2 próitéin GLA maitrís a ghníomhachtú (MGP), cosc ​​a chur ar sil -leagan cailciam ar bhalla an tsoithigh fola, rud a laghdaíonn an riosca maidir le damáiste soitheach fola.

 

Is annamh a chaitear Vitimín K, go háirithe vitimín K2, sa aiste bia laethúil. Is féidir le heasnamh vitimín K a bheith mar thoradh ar ghníomhachtú MGP neamhleor, rud a fhéadann dochar mór a dhéanamh don phróiseas imréitigh cailciam agus an baol cailcithe soithíoch a mhéadú. Dá bhrí sin, is féidir le méadú ar iontógáil vitimín K2 na rioscaí sláinte a bhaineann le cailciam a laghdú go héifeachtach.

Ag aithint na róil dhifriúla a bhaineann le vitimíní K1 agus K2, bhunaigh Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe (USDA) leibhéil molta vitimín K2 in aiste bia na Stát Aontaithe i 2006.

 

Teastaíonn rabhadh nuair a bhíonn forlíonadh cailciam á breithniú, mar tá fianaise ann go bhféadfadh fadhbanna sláinte a bheith mar thoradh ar iontógáil chailciam ard [16]. Mar sin féin, is féidir an fhadhb seo a réiteach i gceart má chuirtear méid cuí vitimín K2 le haiste bia ard-cailciam. Feabhsaíonn Vitimín K2 paitinn na hartairí trí chosc a chur ar charnadh cailciam sna hartairí. Is féidir le vitimín K2 a fhorlíonadh an méid cailciam neamhchothromaithe sa chorp a choigeartú go tráthúil. Dá bhrí sin, d'fhéadfadh sé gur réiteach nua é forlíonadh cailciam ianaithe in éineacht le vitimín K2 chun na sochair riachtanacha a sholáthar do chnámha agus ag an am céanna an baol méadaithe a bhaineann le galar croí a sheachaint.

 

De réir na "Treoirlínte aiste bia do chónaitheoirí Mheiriceá {2020-2025", do mhionaoisigh {0-18, is é an iontógáil laethúil atá molta de vitimín K 30-75 ug, 90 ug do mhná fásta, agus 120 ug d'fhir fásta. I gcomparáid le vitimín K1, a fhaightear go forleathan i nglasraí duilleacha glasa, is é baictéir intestinal a tháirgeann vitimín K2 den chuid is mó, ionas gur féidir é a fháil go díreach ó bhia i méid beag. Tá sé le fáil faoi láthair i natto, cáis, ae, muiceoil agus mairteoil, buíocán uibhe agus bianna eile tá méid beag ann, ina bhfuil ábhar Natto an chuid is mó flúirseach, agus tá vitimín K 2900-1000 i ngach 100g de Natto.

 

I gcomparáid le vitimíní eile intuaslagtha saille, tá stóráil iomlán vitimín K sa chorp beag. Nuair nach leor an soláthar vitimín K aiste bia, beidh an stóráil ae ídithe go tapa. Tá sé thar a bheith tábhachtach cur le vitimín K agus bianna sláinte eile agus bianna feidhmiúla. Bunaithe ar thaighde cliniciúil ábhartha le blianta beaga anuas, tá vitimín K2 liostaithe mar dhruga molta chun dlús cnámh agus oistéapóróis a fheabhsú sa tSeapáin.

 

I staidéar mór eipidéimeolaíoch san Ísiltír, bhailigh taighdeoirí sonraí ar iontógáil vitimín K de 4,807 ábhar idir 1990 agus 1993. Iontógáil Vitimín K2 agus cailciú artaireach. Fuair ​​an staidéar cailciú artaireach, cúis mhór le galar croí, i measc iad siúd a bhfuil an iontógáil vitimín K2 is airde acu i dtrian:

Laghdú 41% ar an riosca coibhneasta (RR) maidir le galar croí a fhorbairt;

57% riosca coibhneasta níos ísle (RR) de bhás ó ghalar croí;

Bhí laghdú 52% ar an riosca coibhneasta (RR) de chailciú artaireach dian.

 

Ní raibh aon tionchar suntasach ag iontógáil vitimín K1 ar rannpháirtithe